Кондитерская в Турине Архитектор Фабио Гида из MG2 ARCHITETTURE-2:9
 Частный дом Fairbairn на узком и длинном участке от студии Inglis.-7:10
 Увлекательная комбинация материалов и текстур Очаровательная современная-3:6
 Домашний очаг Мебель из искусственного ротанга Выбираете красивую-0:1
 Мужские принципы Скайдайвинг Ощущение невесомости в свободном падении,-0:1
 Трехуровневая квартира в особняке в Москве.-6:10
 Лепнина в современном интерьере.-5:10
 Яркий дизайн компактной детской в Варшаве, Польша.-5:7
ГлавнаяБлогиДля сада Полезные советы на кухне.

Strict Standards: Declaration of p_photos_hits_in_blogs::execute() should be compatible with cmsPlugin::execute($event = '', $item = Array) in /var/www/aprosa/data/www/domstroi24.ru/plugins/p_photos_hits_in_blogs/plugin.php on line 0

Полезные советы на кухне.

Автор
Опубликовано: 1498 дней назад (12 января 2014)
Блог: Для сада
0
Голосов: 0
Полезные советы на кухне.

- Чтобы рис получился белым и не склеивался после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
- Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в слегка подкисленную уксусом холодную воду.- Если вымытую зелень плотно завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру, она будет свежей 2-3 месяца. Причем в отличие от сушеной или засоленной совершенно не изменит своего запаха и вкуса.
- Горечь у свежих огурцов исчезнет, если их почистить и подержать в подсоленной воде.
- Замороженные овощи перед варкой не размораживайте, а опускайте прямо в кипяток, так они будут вкуснее и лучше сохранят витамины.
- Заправляйте салаты и винегреты сметаной или майонезом непосредственно перед подачей на стол, так в них лучше сохраняются витамины.
- Овощи для салата (кроме свеклы и моркови) рекомендуется варить в подсоленной воде, их лучше недоварить, чем переварить и сразу после варки обдать холодной водой: так они будут легче чиститься.
- Несколько капель только что выжатого сока лимона придают замороженным овощам и фруктам свежесть и сочность.
- Картофель для салата нужно варить в воде с небольшим количеством уксуса – в этом случае он не потемнеет.
- Квашеную капусту лучше хранить при температуре от +1 до +4 градусов С и рассол должен покрывать ее на несколько сантиметров. Можно переложить капусту в стеклянные банки и залить сверху на 2 пальца растительным маслом, этим вы сохраните капусту до конца весны.
- Отварной картофель будет вкуснее, если в воду добавить 2-3 дольки чеснока, лавровый лист или немного укропа.
- Готовые блины не остынут, если тарелку, куда их складывают прямо со сковородки, держать на кастрюле с кипящей водой.
- Если добавить в картофельные котлеты немного чайной соды – они станут пышнее.
- Не рекомендуется смешивайте теплые продукты с холодными при приготовлении салата, такой салат быстро портится.
- Чтобы приварке овощей закладывайте их в кипящую воду, чтобы сохранить больше витаминов.
- Томат в открытой банке не заплесневеет, если сверху посыпать его солью и залить слоем растительного масла.
- Старый картофель варят не в мундире, а только очищенным. Чтобы он был вкуснее, положите вводу 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, а в воду, в которой он варится добавьте немного уксуса или молока, тогда картофель не потемнеет.
- Чтобы молоко быстрее вскипело, не пригорело и сохранялось дольше, на дно кастрюли нужно положить кусочек сахара.
- Суп при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.
- Дрожжевое тесто будет мягким, пышным и воздушным, если непосредственно перед выпечкой в него добавить остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке (2-3 картофелины на 1 кг муки).
- Нельзя долго хранить шпинат, он теряет содержащиеся в нем витамины. Хранят его в холодильнике не более двух дней.
- Чтобы дольше сохранить яйца свежими, храните их острым концом вниз.
- Если листья зеленого салата положить в соленую воду на 15-20 минут, а затем сполоснуть, то червяков и личинок на нем не будет.
- Когда варите куриный бульон, то не добавляйте в него никаких пряностей и приправ, чтобы не перебить запах курицы.
- Если яичницу, поджарить на слабом огне, она будет вкуснее той, что жарилась на сильном.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

Похожие записи:

Полезные советы по чистке стекол.
Полезные советы по чистке стекол. - Оконные стекла будут сверкать, если в воду для мытья добавить немного крахмала. - Чтобы стекла не запотевали, ...
Как сохранить чеснок зимой Полезные советы.
Как сохранить чеснок зимой? Полезные советы. Делаем так. Трехлитровую банку вымыть и хорошо высушить. И на дно ее посыпать соль. А потом сверху по...
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ ЗИМНЕЙ ОДЕЖДЫ Не за горами теплые дни,
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ ЗИМНЕЙ ОДЕЖДЫ Не за горами теплые дни, а это значит, что нам вот-вот предстоит снять зимнюю одежду и обувь и спрятать ...
Просмотров:539
539 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!